L’esistenza degli animali destinati all’alimentazione, in America, è stata rivoluzionata a partire dal dopoguerra. Animali che dai grandi ranch sono passati a vivere in vere e proprie città animali densamente abitate. Questi luoghi sono stati battezzati con la sigla CAFO, ovvero Confined Animal Feeding Operations (centri di alimentazione animale in condizioni di confinamento).

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