L’importanza dell’Ordine dell’Universo
Era il 2003 quando, Michio Kushi, uno dei massimi esponenti della Macrobiotica, è venuto in Italia e nella sua conferenza [...]
Il cibo a scuola: uno studio ce ne spiega l’importanza
Era il 2016, quando, come presidente dell’associazione L’Ordine dell’Universo, ho avviato il progetto “Coordinamento Cambiamo la Mensa”. Dopo anni di [...]
L’acido fitico: un allarmismo infondato.
L’utilizzo dei cereali integrali crea sempre un po’ di confusione, e molte sono le domande che vengono poste: - I [...]
Corso di formazione: Ridisegnare una medicina basata su un nuovo approccio
Questo corso è in fase organizzativa, e certo non è per tutti, ma lo è sicuramente per tutte quelle fasce [...]
“Mense scolastiche: il cibo per i bambini”
Piano Nazionale Prevenzione Le strategie utilizzate per contrastare la diffusione del Covid 19 poco hanno a che fare con lo [...]
Il rene: Ministro della forza e sede delle essenze
“I reni sono, per analogia in un corpo di carne, la fermezza di un padrone che sa tenere saggiamente e [...]
Malanni di stagione: l’equilibrio che ci dona il cibo
“Chi vuole dedicarsi in modo corretto all’indagine medica deve fare quanto segue. Anzitutto esaminare le stagioni dell’anno, l’influsso che ciascuna [...]
Soia protezione progressiva nel cancro al seno
Sulla soia ne ho sentite di ogni, e per lo più viene passato un messaggio piuttosto terroristico da parte dei [...]
Linee di indirizzo nazionali per la ristorazione scolastica
Le strategie utilizzate per contrastare la diffusione del Covid 19 poco hanno a che fare con lo studio di un [...]