Il mio Blog
L’Astragalo – Il guardiano delle difese immunitarie
Serata dedicata all'Astragalo - Il suo nome cinese, Huang Qi, significa “energia gialla”, in riferimento alla sua azione tonica su [...]
In difesa del cibo … dannoso
Da un po’ di tempo a questa parte, si è notata una forte pressione dell’industria alimentare, prima con un marketing [...]
L’Italia: I° produttore di riso capofila tra le Nazioni europee
L'Italia come capofila tra ne Nazioni europee - Qui di seguito riportiamo il testo del comunicato del Masaf - Ministero [...]
Recensione del mese: Sugar Blues 2
E dopo Sugar Blues non potevo che proporre Sugar Blues 2. Restiamo sempre nel campo dei dolcificanti, ma mentre il [...]
Emergenza obesità infantile: una Crisi sanitaria globale
E’ la prima volta che nuovi dati riferiti all’obesità infantile mostrano la drammaticità del problema: Il numero di bambini obesi [...]
La Schisandra – La bacca dai cinque sapori
La Schisandra (Schisandra chinensis) è una pianta che, come una tela, intreccia tra loro storia, cultura e scienza. Il suo [...]
Cibi ultra processati e calo degli ormoni sessuali maschili
Ormai sta diventando un disco rotto: I cibi ultra processati, nel mondo, stanno diventando una percentuale crescente di calorie totali [...]
Ambienti alimentari sani e adolescenti: coinvolgiamoli
Premessa Per “ambienti alimentari sani” non s’intende alimentazione sana, ma si definisce un intero sistema che supporta scelte alimentari salutari, [...]
Bevande energetiche ai bambini? Meglio di no
È ancora il governo inglese che punta i piedi su cibi e bevande dannose ai bambini, denunciando il preoccupante aumento [...]
Il Polmone – Ministro dell’Imperatore e Signore dei Soffi
Con il primo soffio (vagito) ha inizio la vita e l’ultimo anelito ne segna la fine, questo per porre [...]
Sugar Blues – Il mal di zucchero
Sugar Blues è stato il mio primo libro. Sul retro della copertina c'è il prezzo in lire - 15.000 - [...]
Il mandorlo: la pianta dai semi preziosi
È tempo! Tra fine agosto e settembre, quando l’involucro esterno del frutto (mallo) si apre, è il momento in cui [...]