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Riso e mucche: i principali responsabili di emissioni di metano
In una recente ricerca pubblicata su “Science Direct” è emerso che, il riso, insieme alle mucche, sono i principali responsabili [...]
Da luglio Sugar tax! Nessun nuovo rinvio nella manovra – Il video
Il primo luglio 2025 l’entrata in vigore della tassa su bibite zuccherate e non, già rinviata 8 [...]
Giornata mondiale contro il cancro: Non di solo cibo
Il 4 febbraio è stata la "GIORNATA MONDIALE CONTRO IL CANCRO" e abbiamo organizzato una diretta zoom. [...]
Big Food sotto processo – video
Le prove sui danni che procurano i cibi ultra processati sono ormai chiari e noti, anche se, [...]
Coca-Cola massiccio ritiro in Europa. L’ Italia è esclusa
Il centro di imbottigliamento della Coca Cola USA in Belgio ha comunicato di aver effettuato, in Europa, [...]
Giornata mondiale della pizza italiana – video
Oggi 17 gennaio è la giornata mondiale della pizza, e mi ha incuriosito perché non [...]
Il no al BPA per uso alimentare sta diventando legge
E’ di qualche giorno la notizia in cui, l’ufficio stampa della Commissione Europea, comunica che la proposta che vieta in [...]
Chiapas: video storia di un diritto negato dalla Coca-Cola
Nonostante sia una tra le regioni più ricche di precipitazioni, solo meno della metà della popolazione ha [...]
Mangiare carne: una scelta informata
Se andassimo a documentarci su come si è evoluto l’essere umano riguardo al cibo, scopriremmo che quest’ultimo ha avuto una [...]
La fermentazione: sintesi di una storia millenaria
Il processo di fermentazione alimentare è un procedimento nato in seguito all’avvento dell’agricoltura, e risale a un periodo della storia [...]
Cultura e tradizioni d’autunno: la Castagna
n.b. Se non hai accettato i cookye è possibile che tu possa non vedere il video pubblicato. Guardalo [...]
Crisi idrica: a rischio metà della produzione alimentare mondiale
Più della metà della produzione alimentare mondiale rischia di fallire entro i prossimi 25 anni, a causa [...]
