ALIMENTAZIONE E PSICHEALIMENTAZIONE E PSICHE – “E’ sempre più chiaro che i processi chimici del cervello e le sue funzioni possono essere influenzati da ogni singolo pasto” – (Istituto per le Tecnologie del Massachussetts). Per la Medicina Cinese l’argomento è molto più profondo e sicuramente tocca punti che in occidente, almeno per il momento, non vengono presi in considerazione. Gli zang – organi – sono considerati punti fondamentali della nostra geografia interiore, punti di espressione del macrocosmo nel microcosmo che contengono le forze spirituali dell’uomo in totale unione con l’Universo, tutto.Un percorso che, almeno in apparenza, mette in discussione il sapere scientifico occidentale, ma che potrebbe diventare un completamento importante, in quanto si riescono a dare strumenti che intervengono su più livelli.