https://youtu.be/VtvafurG1vc L’esistenza degli animali destinati all’alimentazione, in America, è stata rivoluzionata a partire dal dopoguerra. Animali che dai grandi [...]

n.b. Qui spra troverai il video dell’intervista. Se sei su google è possibile che tu possa non vederlo [...]

Si fa molto riferimento ai risultati degli studi scientifici, ma facciamo attenzione perché l’evidenza scientifica è ben [...]

E' già passato un anno da questa intervista, ma ho voluto pubblicarla comunque perché, quando si parla di ristorazione [...]

https://youtu.be/KyyP6Nzt3dU Il Fico (ficus carica L.) è un albero che si ritiene essere originario dell’Asia Minore ma, nel tempo, è [...]