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Carciofi e cicoria stufati

In Ricette by Elena AlquatiLeave a Comment

Carciofi e cicoria, un accostamento semplice e particolare che unisce due sapori particolari che insieme si armonizzano. Ingredienti Gr. 300 di cicoria 5 carciofi 1 cipollotto Olio evo Sale Pulite e lavate la cicoria, e pulite e tagliate a fettine i carciofi. In una pentola (meglio se di terracotta) versate un cucchiaio di olio, aggiungete il cipollotto tagliato a tocchi …