Zuppa di cannellini con cardoncelli
Ero un po’ titubante nel provare questa zuppa di cannellini, [...]
Sguassarot: I tortelli che sguazzano
Tipici delle campagne mantovane, questi insoliti tortelli sono ormai introvabili. [...]
Gnocchi di polenta con profumata alle erbe aromatiche
La polenta è un piatto che normalmente piace ai bambini [...]
Pennette con finocchi al limone e pan grattato
Un primo piatto sfizioso con pennette, finocchi e buccia grattugiata [...]
Tagliatelle verdi alle mandorle
Sei di corsa e non sai cosa fare per pranzo? [...]
Gnocchi di portulaca alle erbe aromatiche
La portulaca è una erba poco apprezzata ma con proprietà [...]
