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Il percorso continua … corso di cucina avanzato 1 incontro

In by Elena AlquatiLeave a Comment

1 – La perfetta virtù del vuoto in cucina Tra magico e meraviglioso la tradizione è quanto viene trasmessa dall’origine dei tempi.  Cucinare con equilibrio e sapienza ha un significato che trascende il semplice gusto della ricetta. Una ricette racchiude la cultura e la sapienza della tradizione tramandata. Ripartire dal vuoto per ricostruire una cultura ormai persa è diventato indispensabile.