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Un grande grido dalla scienza: cambiamo subito rotta!

In Politiche alimentari by Elena AlquatiLeave a Comment

Sia il piano nazionale per la prevenzione che il piano regionale per la prevenzione 2014-2018, hanno espresso in modo chiaro ed inequivocabile, quanto  necessario per attuare un modello di prevenzione che possa contenere tutti gli aspetti necessari, e coinvolgendo tutti gli attori implicati. Purtroppo, creare delle linee guida, non è sufficiente. I diversi rapporti che raccolgono dati su: costi sanitari …

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Produzione alimentare non è un parere personale

In Politiche alimentari, Sanità e alimentazione by Elena AlquatiLeave a Comment

Qualche giorno fa ho pubblicato un articolo il cui tema riguardava lo scetticismo di alcuni scienziati verso l’agricoltura biologica e biodinamica. Ho voluto promuovere l’articolo sulla pagina facebook scegliendo volutamente un certo livello di  target: laureati nel settore sanitario, laureati nel settore agricolo, scienziati, ecc. Che sciocca, ho pensato che gli ipotetici commenti mi avrebbero permesso di conoscere nuove persone …

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“Biologico e biodinamico? Pura follia esoterica

In Filosofia dell'alimentazione by Elena Alquati6 Comments

Mi è stato segnalato questo video  tratto dalla trasmissione “Quante storie” condotta da Corrado Augias. Nella puntata in questione, ospite d’onore c’era Elena Cattaneo, farmacologa, biologa e senatrice italiana a vita, nota per i gli studi sulla malattia di Huntington e per le ricerche sulle cellule staminali.  Vi prego di guardarlo fino in fondo. Gli argomenti trattati sono stati diversi, …