View Post

Esperti di nutrizione umana: un paradosso da risolvere

In Politiche alimentari by Elena AlquatiLeave a Comment

Pensare di chiarire  i propri dilemmi rivolgendosi a degli esperti di nutrizione, può non risolvere i problemi della nostra confusione, anzi, spesso, ascoltando diversi professionisti del campo, anche molto noti, si sentono le più disparate versioni interpretative delle più importanti ricerche scientifiche. Il punto di partenza Giorgio Calabrese è un nutrizionista di fama internazionale, sempre presente nei talk show di …