Questo corso ha una grande ambizione, quella di riuscire a trasmettere diversi punti di vista che si uniscono in un solo obiettivo. Scienza, epigenetica, nuovi concetti, significati profondi, filosofia
Percorsi di cucina
Di alimentazione si parla tanto, troppo e spesso male. Elena Alquati insieme alla sede operativa di S.G. Lupatoto dell’associazione L’Ordine dell’Universo, vorrebbe umilmente proporre dei percorsi di cucina con una prospettiva più ampia, che tiene in considerazione in primis la cultura del cibo, unita alle informazioni scientifiche e alle sagge conoscenze millenarie. un percorso con una visione nuova, ma nello …
Miglio con borragine in crema di piselli
Oggi mi è avanzato del miglio. Come trasformarlo in un piatto appetitoso e recuperarlo? Ieri ho raccolto della borragine con dei fiori meravigliosi e qui mi è venuta l’idea!
Chicken McNuggets: ma sai cosa mangi?
Il marketing oggi si è fatto talmente sofisticato da riuscire a farci credere che un prodotto dell’industria alimentare è un alimento sano e nutriente. Perchè non crederlo? Di fatto ci viene presentato come un semplice pollo, ed è un prodotto che diamo con una certa tranquillità ai nostri figli pensando sia sano, in realtà non è proprio così.
Tortino di pesche
Ecco una merenda per adulti e bambini, molto semplice e velocissima da preparare.
Stop all’obesità in Gran Bretagna. E in Italia?
Eh si, i dati in Italia sono allarmanti: In Europa i bambini italiani sono tra i più obesi. Intanto il Governo Britannico corre ai ripari. E noi cosa stiamo facendo o cosa pensiamo di fare in questa direzione?
Come rimedio a un’abbuffata di dolci?
Questo articolo è dedicato a tutte quelle persone che hanno già iniziato il percorso di cambiamento alimentare (e sono in buona salute), ma che hanno bisogno di alcune dritte per rimettersi in equilibrio dopo un pasto un po’ “fuori dalle righe”, come ad esempio eccedere nel consumo di dolci. Quando ascolto le persone che accolgo per una consulenza alimentare, spesso …