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Alimentazione in oncologia – II parte

In by Elena Alquati

Questo corso ha una grande ambizione, quella di riuscire a trasmettere diversi punti di vista che si uniscono in un solo obiettivo. Scienza, epigenetica, nuovi concetti, significati profondi, filosofia

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Percorsi di cucina

In by Elena AlquatiLeave a Comment

Di alimentazione si parla tanto, troppo e spesso male. Elena Alquati insieme alla sede operativa di S.G. Lupatoto dell’associazione L’Ordine dell’Universo, vorrebbe umilmente proporre dei percorsi di cucina con  una prospettiva più ampia, che tiene in considerazione in primis la cultura del cibo, unita alle informazioni scientifiche e alle sagge conoscenze millenarie. un percorso con una visione nuova, ma nello …

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Chicken McNuggets: ma sai cosa mangi?

In Mangiar sano by Elena Alquati2 Comments

Il marketing oggi si è fatto talmente sofisticato da riuscire a farci credere che un prodotto dell’industria alimentare  è un alimento sano e nutriente.  Perchè non crederlo? Di fatto ci viene presentato  come un semplice pollo, ed è un prodotto che diamo con una certa tranquillità ai nostri figli pensando  sia sano, in realtà non è proprio così.

Come rimedio a un’abbuffata di dolci?

In Mangiar sano by Elena AlquatiLeave a Comment

Questo articolo è dedicato a tutte quelle persone che hanno già iniziato il percorso di cambiamento alimentare (e sono in buona salute), ma che hanno bisogno di alcune dritte per rimettersi in equilibrio dopo un pasto un po’ “fuori dalle righe”,  come ad esempio eccedere nel consumo di dolci. Quando ascolto le persone che accolgo per una consulenza alimentare, spesso …