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Coppette di carote al limone con yogurt di soia e noci

In Ricette by Elena AlquatiLeave a Comment

Una ricetta velocissima, sfiziosa, ottima anche come antipasto. Ecco cosa abbiamo preparato con i ragazzi dell’Istituto alberghiero Amerigo Vespucci Milano. 4 grosse carote gr. 200 di yogurt di soia natale non dolcificato 1 limone 2 cucchiai di tamari gr. 50 di gherighi di noci tostate Grattugiate le carote a fili , raccoglietele in una terrina e versate il tamari e …