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Tortino di riso con funghi e castagne in crema di broccoli

In Ricette by Elena AlquatiLeave a Comment

300  gr. di broccoli 200 gr. di riso integrale lungo cotto 150 gr. di funghi pioppini 6 castagne lessate 1 piccolo porro 1 carota 2 C. olio extravergine di oliva q.b. salsa di soia tamari qualche goccia di succo di zenzero In una padella mettete due cucchiai di olio e fate soffriggere il porro. Aggiungere le carote tagliate a dadini …