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Le feste sono in arrivo: Menù di Natale a Lugano

In by Elena AlquatiLeave a Comment

per assaporare già un po’ il Natale … ve lo proponiamo con tanto anticipo, è vero … ma noi ci teniamo ad organizzare questo evento speciale in modo speciale. E questo corso è davvero unico! Realizzerete il menu delle feste come piace a noi: godurioso e sano. Dall’aperitivo ai dolci, un Natale di cucina creativa naturale con lo chef Francesco …

Prevenzione a tavola: un commento da condividere

In Mangiar sanoby Elena AlquatiLeave a Comment

Beh, questo corso on line sulla prevenzione a tavole di soddisfazioni ce ne ha date molte, ma questa volta è arrivato un commento che vorrei condividere. Chissà, forse le risposte potrebbero interessare anche a qualcuno di voi. Maria ci scrive: Maria: Corso fondamentale per tutti.  Siete bravissimi!!!  Ringrazio il Dott. Berrino (di cui ho già letto i libri illuminanti), Elena …

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Corso di cucina on line: pasta fresca

In I consigli dello Chef, Ricetteby Elena Alquati1 Comment

In questo corso impareremo a preparare la pasta fresca partendo da farine non raffinate e da altri ingredienti genuini grazie ai consigli dello chef Francesco Stefanìa che ci accompagnerà a muovere i primi passi nel mondo della pasta fresca fatta in casa. A chi è rivolto il corso: A tutti coloro che vogliono imparare a preparare la pasta fresca con …