Tortino di riso con funghi e castagne in crema di broccoli
300 gr. di broccoli 200 gr. di riso integrale lungo cotto 150 gr. di funghi pioppini 6 castagne lessate 1 piccolo porro 1 carota...
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Zuppa di lenticchie con castagne
Ingredienti Gr. 250 di lenticchie Gr. 100 di castagne cotte a vapore 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno Aglio Rosmarino Olio extravergine...
Maltagliati di farro con borlotti e castagne
Ingredienti Gr. 100 di castagne cotte Gr. 80 di borlotti messi a bagno per una notte con una foglia di alloro e uno spicchio...