Questa è veramente una merenda semplicissima, velocissima e sfiziosissima. Basta prepararci un caffè (io lo preparo di orzo), mettere un cucchiaio abbondante di amasake in una tazza, versare sopra il caffè bollente, e la merenda è fatta! Se vogliamo fare qualcosa di ancora più sfizioso, possiamo spolverare sopra l’amasake della cannella e aggiungere della crema di nocciola. Chi ha la …
Ricerche scientifiche e caffè: riflettiamoci sopra!
Caffè nero bollente, citando una canzone di Fiorella Mannoia, è di lui che stiamo parlando, si perché oggi si può preparare un buonissimo caffè verde, a bassa temperatura, e qui è tutta un’altra storia.