Il Lampone: una pianta tutta preziosa
Appartenente alla famiglia delle Rosacee, il lampone cresce spontaneo nell’Europa centrosettentrionale, e in Italia è diffuso sui pendii delle Alpi e negli Appennini.
E’ una pianta che Predilige luoghi freschi, terriccio arenoso, calcareo e permeabile, con una posizione ben esposta ma non in pieno sole. Le parti della pianta da utilizzare sono le foglie e i frutto che si raccolgono durante l’estate, e per i frutti in piena maturazione.
Questo contenuto è riservato agli abbonati.
Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
Ricette
Farinata con olive al rosmarino
Notizie
Chiusura stretto di Hormuz: effetto su produzione e scorte in Italia
Ricette
Muffin coi fiocchi di avena allo yogurt e cardamomo
Notizie in pillole
Il mercato del bio raggiunge quota 6,9 miliardi (+6,2%)
Notizie
La sicurezza del sucralosio: i dubbi dell’EFSA
Potrebbe interessarti anche
FOCUS
Il mandarino: l’agrume originale
FOCUS
L’avena, un cereale di tutto rispetto
FOCUS
Il Cachi: il frutto d’autunno definito “Il loto del Giappone”
Abbonamento,FOCUS
Codonopsis – Il nutrimento della vitalità
Abbonamento,FOCUS
L’Astragalo – Il guardiano delle difese immunitarie
Abbonamento,FOCUS
La Schisandra – La bacca dai cinque sapori
