- 200 gr di farina semintegrale
- 80 gr. Di malto di riso
- 50 gr. Di olio di mais
- Gr. 125 di mirtilli (o altri frutti di bosco)
- Mezza bustina di lievito per dolci
- 100 ml di succo di mela
- Un pizzico di sale
- Olio e semola per la teglia
Accendete il forno e portatelo ad una temperatura di 180°.
Ungete una teglia per ciambella o plum cake, e spolveratela di semola.
Dividete gli ingredienti in due e preparate due impasti distinti, unendo per prima gli ingredienti asciutti e mescolateli tra di loro. Unite l’olio e incorporatelo bene.
Nel prima impasto aggiungete il succo di mela e amalgamatelo bene. Nel secondo impasto aggiungete i mirtilli ben frullati. Amalgamate bene anche questo impasto.
Versate l’impasto chiaro sul fondo della teglia e di seguito quello con i mirtilli. Infornate per 45 minuti a 180°.
esagerati li facciamo subito al qibio
Grande Monica! Fammi sapere!!