Obesità: memoria e neuro infiammazione – podcast
Obesità e sindrome metabolica sono importanti problemi di salute pubblica legati al declino cognitivo in relazione all’invecchiamento. Recenti studi hanno dimostrato che una dieta ad alto contenuto di grassi (HFD), a breve termine, compromette rapidamente la funzione mnemonica attraverso un meccanismo neuro infiammatorio.
Ascolta il podcast
Testo: Elena Alquati e Aurelia Mondino
Voce: Elena Alquati
Musica Climp Champ: scandinavian-galala; ambient chill background;
Tutte le fonti e gli approfondimenti di questa notizia sono disponibili all’interno dell’articolo sul sito.
Iscriviti al canale podcast
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
Notizie
Chiusura stretto di Hormuz: effetto su produzione e scorte in Italia
Ricette
Muffin coi fiocchi di avena allo yogurt e cardamomo
Notizie
La sicurezza del sucralosio: i dubbi dell’EFSA
Notizie
Cibi ultra – processati e l’andamento di mercato
Ricette
Tè di orzo: un piccolo rimedio di grande aiuto
Potrebbe interessarti anche
Podcast
Cronaca di un viaggio politico in Africa – il podcast
Podcast
Beyond Meat il crack finanziario – Il Podcast
Podcast
Quanto è valido il calcolo delle calorie – il podcast
Podcast
Il lato oscuro dell’avocado – podcast
Podcast
La Soia: ancora nel mirino della scienza – podcast
Podcast
Nel mirino del marketing alimentare? Il podcast
