Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima”
Sappiamo bene che gli allevamenti di carne sono tra le principali fonti di produzione di gas serra e che contribuiscono [...]
Le Vettovaglie Magazine – Aprile 2025
In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei contenuti, porto l’attenzione sui bambini, ma questa volta a essere [...]
Snack industriali per bambini: uno scandalo alimentare legalizzato
E’ sempre peggio. Nonostante ci siano sempre più evidenze scientifiche dei danni sulla salute correlati ai cibi ultra processati, i [...]
Sambucus nigra: il Sambuco, un arbusto che crea musica
Appartenente alla famiglia delle Caprifoliacee, il Sambuco (Sambucus nigra L.) è un arbusto cespuglioso che può arrivare sino a cinque [...]
La Malva: simbolo dell’amore materno
Appartenente alla famiglia delle Malvacee, la Malva (Malva silvestris L.), è una pianta erbacea annuale o biennale che può [...]
La Kellogg’s indagata per possibili violazioni negli ingredienti usati
Era l’ottobre del 2024 quando il colosso della colazione dichiarava che i loro prodotti sono realizzati con ingredienti conformi a [...]
Social: Una minaccia per la salute dei bambini
E’ sempre più evidente che i social agiscono come uno delle determinanti commerciali della salute, facilitano il marketing alimentare, plasmano [...]
Le Fragole inserto Le Vettovaglie Marzo 2025
Una sintesi sulla storia delle fragole, definite "Le lacrime di Venere", con le proprietà benefiche del frutto, anzi del falso [...]
Le Vettovaglie Magazine – Marzo 2025
Ecco il nuovo numero di Marzo in esclusiva per gli abbonati! Che il cibo spazzatura sia dannoso è ormai noto, [...]
Diritti umani e prevenzione del cancro
“La legge sui diritti umani riconosce che la prevenzione del cancro protegge e promuove il nostro diritto alla salute. Suzanne [...]
Come contrastare l’interferenza dell’industria…
...per una popolazione più sana Si sono recentemente riuniti alti funzionari, tra cui rappresentanti di organizzazioni non governative di sei [...]
7 aprile – Giornata Mondiale della Salute: l’ennesima ipocrisia
Giornata istituita dall’OMS che vede “un'importante opportunità per riflettere sul valore della salute e del benessere della popolazione. Quest’anno la [...]