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Molti gli argomenti raccolti in questo nuovo numero del Magazine! Da segnalare il FOCUS sul cachi dove, se acquisterai la rivista, potrai ricevere un regalo. Non mancheranno contenuti dedicati alla salute e alla tutela del bambino e qualche informazione sulle scelte da fare quotidianamente nella nostra dieta. Ad esempio si sente dire di tutto e di più su ciò che viene impropriamente chiamato carboidrato e che, invece, dovremmo chiamare cereali integrali. I fitati contenuti in questa categoria di alimenti sembra siano diventati il male del mondo, ma è veramente così. Il mio articolo spero possa chiarire qualche dubbio! E poi ancora politiche alimentari, l'aperitivo del mese, la recensione del mese, ricette da provare e tanti nuovi prodotti pubblicati nella pagina SHOP, compreso questo nuovo numero del Magazine. Se non sei abbonato/a, un invito a farlo con un semplice Abbonati subito! -
In questo numero Al centro degli argomenti di questo mese del magazine, il dramma che si sta consumando nei più giovani: per la prima volta i numeri globali relativi all’obesità superano quelli del sovrappeso. Una situazione preoccupante che, pur essendo di grande attualità e di ricerca nelle soluzioni, non trova terreno fertile su nessun livello, anche per via della complessità del problema. Un articolo che invito caldamente a leggere. All'interno del Magazine ricette, eventi, e tante informazioni. -
In questo numero molti sono i contenuti, anche se su fronti differenti, dedicati all’obesità, epidemia silente che sta uccidendo moltissime persone, tra cui i bambini. Una riflessione sul problema? E poi ancora gli appuntamenti del mese con recensioni e ricette tutte da provare. Ma non è finita qui! Agosto e settembre sono due mesi nei quali, tra gli altri raccolti, c’è anche quella delle mandorle. Come non dedicare uno spazio a questi semi preziosissimi? Curiosità e tantissime ricette. Ecco gli argomenti, e buona lettura! -
La Commissione europea ha da poco approvato una misura italiana di aiuto di Stato di 60 milioni di euro a sostegno di Nestlé Italiana S.p.A. affinché possa costruire un nuovo impianto di produzione di alimenti umidi per animali da compagnia nel comune di Mantova, in Lombardia. Questo è l’argomento che ho messo in focus questo mese. Incredibile è come la Nestlé si sia giustificata per aver “intascato” una somma così ingente senza merito. Insomma una vergogna tutta europea/italiana. Ma lasciamo che tu possa leggere l’articolo ed eventualmente farci sapere cosa ne pensi. Tanti gli argomenti del mese e tantissime le ricette. C’è inoltre un regalo. Acquistando la rivista, che da questo mese non ha più il prezzo di lancio, puoi scaricare l’opuscolo dedicato al Sambuco nel quale troverai tantissime curiosità sulla sua storia, rimedi e magia. Ovviamente un grande spazio è stato dedicato alle ricette. -
Con il Codonopsis termina la prima edizione del percorso “Le nostre amiche erbe – tra est e ovest l’aiuto che arriva dalla natura. Appartenente alla famiglia delle Campanulaceae, il Codonopsis Pilosulae ci racconta la sua storia, la sua provenienza e le sue proprietà, sia in naturopatia, sia in Medicina Tradizionale Cinese. Dang Shen è il nome cinese e, pur mantenendo la sua identità, è soprannominato piccolo Ginseng o Ginseng dei poveri. Anche per il Codonopsis tante informazioni, ricette, rimedi e molto altro. -
Le proprietà medicinali dell’Astragalus membranaceus radix sono state descritte per la prima volta nello Shennong Bencao Jing la più antica farmacopea cinese. Questo testo, attribuito al leggendario Imperatore cinese Shennong (Contadino Divino), chiamato anche Imperatore Rosso, ed è una delle opere fondamentali della Medicina Tradizionale Cinese che risale a oltre 2000 anni fa. L’Astragalo è il più famoso immunostimolante della farmacologia cinese. Sconosciuto sino agli anni ’80, oggi è sempre più preso in considerazione per il trattamento dei pazienti immunodepressi. Una dispensa ricca di informazioni, rimedi e ricette. -
Dall’evento “Le nostre amiche erbe – Tra est e ovest l’aiuto che arriva dalla natura”, ecco la protagonista della prima serata: La Schisandra (Schisandra chinensis). Una pianta che, come una tela, intreccia tra loro storia, cultura e scienza in un viaggio che parte da antiche civiltà per giungere ai giorni nostri grazie alle moderne ricerche, rivelandoci il suo profondo effetto su salute e benessere nella sua più ampia accezione rivelandone le proprietà vitali e di longevità. -
Sale!
Le Vettovaglie – Maggio 2026 + Inserto Speciale Hormuz (In Omaggio)
Scopri il numero di maggio 2026 di "Le Vettovaglie", il magazine che trasforma il modo di vedere il cibo: non solo nutrimento, ma un sistema complesso di relazioni globali, salute e potere. In questa edizione, la riflessione va oltre il piatto per toccare le radici della crisi alimentare mondiale. Con un'analisi approfondita sul ruolo dei combustibili fossili nell'agricoltura moderna, il magazine smaschera la fragilità di un modello produttivo dipendente dal petrolio e dalle catene di approvvigionamento internazionali.Perché questo numero è fondamentale?
Perché "Le Vettovaglie" non si limita a informare: ti offre gli strumenti per capire le radici del cibo, decostruire le narrazioni dominanti e agire con consapevolezza. -
Fermezza, stabilità e continuità del saper e del voler fare, questo è ciò che ci danno gli spiriti del Rene. Lo stile di vita moderno ci porta spesso ad avere una profonda stanchezza fisica e mentale, sentiamo di non avere voglia, di non farcela: le nostre pile sono scariche e tale condizione, direttamente o indirettamente, dipende dai soffi del rene che si stanno dissolvendo. Come mantenere l’equilibrio? L’alimentazione rimane la prima scelta di intervento. All’interno dell’ebook ricette, ricette medicate e rimedi da provare. Sei abbonato/a? Allora puoi accedere ai contenuti gratuitamente. Non sei abbonato/a, un invito a iscriverti subito! Basta un click. -
Il Signore dei soffi, così è chiamato chi, attraverso la respirazione, comunica con lo spirituale e con l’ordine dell’universo, ed è attraverso il movimento della respirazione che si attiva il movimento energetico dell’organismo. È abbondanza e prosperità; dirige e ritma la respirazione così come le circolazioni, questo fa di lui l’assistente del Cuore. La lettura riporta un’analisi dettagliata comportamentale per comprendere al meglio come riconoscere e come intervenire con l’alimentazione, attraverso alimenti scelti, ricette e rimedi. -
Ministro dei Granai è il “respiro vitale” che tutti gli altri organi aspettano per essere nutriti. In correlazione con le stagioni, le è stata attribuita la tarda estate; in realtà non è definita, poiché armonizza il passaggio tra una stagione e l’altra, rappresentandone il cambiamento. La lettura riporta un’analisi dettagliata comportamentale per comprendere al meglio come riconoscere e come intervenire con l’alimentazione, attraverso alimenti scelti e minestre medicate. -
Quanto l’alimentazione agisce sulla psiche, sul comportamento e sulle emozioni? Molto. Troverai ventisei pagine ricche di informazioni che ci portano nella conoscenza della medicina tradizionale cinese; la spiegazione dell'organo vista dal suo aspetto psichico con ricette rimedi e minestre medicate.
