-
Con il Codonopsis termina la prima edizione del percorso “Le nostre amiche erbe – tra est e ovest l’aiuto che arriva dalla natura. Appartenente alla famiglia delle Campanulaceae, il Codonopsis Pilosulae ci racconta la sua storia, la sua provenienza e le sue proprietà, sia in naturopatia, sia in Medicina Tradizionale Cinese. Dang Shen è il nome cinese e, pur mantenendo la sua identità, è soprannominato piccolo Ginseng o Ginseng dei poveri. Anche per il Codonopsis tante informazioni, ricette, rimedi e molto altro. -
Le proprietà medicinali dell’Astragalus membranaceus radix sono state descritte per la prima volta nello Shennong Bencao Jing la più antica farmacopea cinese. Questo testo, attribuito al leggendario Imperatore cinese Shennong (Contadino Divino), chiamato anche Imperatore Rosso, ed è una delle opere fondamentali della Medicina Tradizionale Cinese che risale a oltre 2000 anni fa. L’Astragalo è il più famoso immunostimolante della farmacologia cinese. Sconosciuto sino agli anni ’80, oggi è sempre più preso in considerazione per il trattamento dei pazienti immunodepressi. Una dispensa ricca di informazioni, rimedi e ricette. -
Dall’evento “Le nostre amiche erbe – Tra est e ovest l’aiuto che arriva dalla natura”, ecco la protagonista della prima serata: La Schisandra (Schisandra chinensis). Una pianta che, come una tela, intreccia tra loro storia, cultura e scienza in un viaggio che parte da antiche civiltà per giungere ai giorni nostri grazie alle moderne ricerche, rivelandoci il suo profondo effetto su salute e benessere nella sua più ampia accezione rivelandone le proprietà vitali e di longevità. -
In questo numero molti sono i contenuti, anche se su fronti differenti, dedicati all’obesità, epidemia silente che sta uccidendo moltissime persone, tra cui i bambini. Una riflessione sul problema? E poi ancora gli appuntamenti del mese con recensioni e ricette tutte da provare. Ma non è finita qui! Agosto e settembre sono due mesi nei quali, tra gli altri raccolti, c’è anche quella delle mandorle. Come non dedicare uno spazio a questi semi preziosissimi? Curiosità e tantissime ricette. Ecco gli argomenti, e buona lettura! -
Il Signore dei soffi, così è chiamato chi, attraverso la respirazione, comunica con lo spirituale e con l’ordine dell’universo, ed è attraverso il movimento della respirazione che si attiva il movimento energetico dell’organismo. È abbondanza e prosperità; dirige e ritma la respirazione così come le circolazioni, questo fa di lui l’assistente del Cuore. La lettura riporta un’analisi dettagliata comportamentale per comprendere al meglio come riconoscere e come intervenire con l’alimentazione, attraverso alimenti scelti, ricette e rimedi. -
Ministro dei Granai è il “respiro vitale” che tutti gli altri organi aspettano per essere nutriti. In correlazione con le stagioni, le è stata attribuita la tarda estate; in realtà non è definita, poiché armonizza il passaggio tra una stagione e l’altra, rappresentandone il cambiamento. La lettura riporta un’analisi dettagliata comportamentale per comprendere al meglio come riconoscere e come intervenire con l’alimentazione, attraverso alimenti scelti e minestre medicate. -
Percorso webinar in cinque incontri nei quali abbiamo cercato di racchiudere i punti principali che riguardano i tanti dubbi delle persone, nonché le tante informazioni che arrivano tra social, testate giornalistiche e professionisti che la vedono ognuno secondo le proprie interpretazioni. Riportando le più recenti e autorevoli ricerche scientifiche, Elena Alquati con la Dssa Aurelia Mondino, con l’intervento di altri ospiti, hanno cercato di dare spunti informativi che possano portare a una riflessione profonda, per dare strumenti autonomi di scelta ai consumatori. Ecco gli argomenti: -
Sono molte le domande che emergono parlando di spezie: da dove arrivano le spezie? Come sono arrivate in Europa? Quali sono le loro proprietà? Sarebbe meglio utilizzarle con la carne? Perché il pasto vegetale non le richiede? Sono riscaldanti o raffreddanti? Quanto si legano alla magia? Le risposte nella prima parte alla quale seguirà la conoscenza delle singole spezie, viste nei loro vari aspetti, partendo da quello esoterico che, in origine, abbiamo visto essere stato uno delle principali ragioni di impiego delle spezie; conosceremo poi il punto di vista della Medicina Tradizionale Cinese senza trascurare l’aspetto farmacologico. -
In una dieta, funziona davvero il calcolo delle calorie come strumento per una corretta nutrizione? Sembra che ci siano dei limiti che non si possono oggettivamente colmare. Il limite del calcolo delle calorie è dettato da molti fattori primo tra i quali quello che il nostro organismo non è una caldaia, ma qualcosa di molto più raffinato. -
La breve storia di una pianta che produce un frutto meravigliosamente buono: le ciliegie. Una storia che non solo parte da molto lontano, ma abbraccia molte culture del mondo. Affascinante il significato che l’albero delle ciliegie ricopre nell’oriente del Giappone poiché simboleggiava la missione del samurai, colui che accetta di versare il proprio sangue per giungere alla verità e l’onore. -
Quanto l’alimentazione agisce sulla psiche, sul comportamento e sulle emozioni? Molto. Troverai ventisei pagine ricche di informazioni che ci portano nella conoscenza della medicina tradizionale cinese; la spiegazione dell'organo vista dal suo aspetto psichico con ricette rimedi e minestre medicate. -
La Commissione europea ha da poco approvato una misura italiana di aiuto di Stato di 60 milioni di euro a sostegno di Nestlé Italiana S.p.A. affinché possa costruire un nuovo impianto di produzione di alimenti umidi per animali da compagnia nel comune di Mantova, in Lombardia. Questo è l’argomento che ho messo in focus questo mese. Incredibile è come la Nestlé si sia giustificata per aver “intascato” una somma così ingente senza merito. Insomma una vergogna tutta europea/italiana. Ma lasciamo che tu possa leggere l’articolo ed eventualmente farci sapere cosa ne pensi. Tanti gli argomenti del mese e tantissime le ricette. C’è inoltre un regalo. Acquistando la rivista, che da questo mese non ha più il prezzo di lancio, puoi scaricare l’opuscolo dedicato al Sambuco nel quale troverai tantissime curiosità sulla sua storia, rimedi e magia. Ovviamente un grande spazio è stato dedicato alle ricette. -
Non esiste solo la conoscenza biochimica in un corpo umano, ma ci sono altri aspetti di cui molti ne sanno l'esistenza ma pochi la conoscono, e ancora meno ne percepiscono l'essenza Ogni organo è abitato da uno spirito che, in funzione del nostro stile di vita e della nostra alimentazione, è presente svolgendo la sua funzione in una prospettiva di salute o, in estremo, l'ascia la sua loggia, con implicazioni sulla salute fisica e mentale non indifferenti. In questo contesto dedichiamo spazio al Fegato – Generale dell’esercito e Ministro del corpo di armata. -
Il Sambuco è un arbusto cespuglioso dai fiori, piccoli, bianchi e profumatissimi con i quali si possono preparare degli infusi utili per alcuni disturbi, mentre le bacche, si possono cuocere e utilizzare alleviarne altri; entrambe sono ottimi ingredienti in cucina sia per la preparazione di dolci, sia per ricette salate. -
Sale!
In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei contenuti, porto l’attenzione sui bambini, ma questa volta a essere in trappola per loro sono proprio i genitori. Abbiamo scritto anche del diritto all'accesso per la prevenzione del cancro; abbiamo dedicato uno spazio alla giornata mondiale della salute e ancora tante ricette tutte da provare. -
Sale!
Dal redazionale a firma di Elena Alquati - Che il cibo spazzatura sia dannoso è ormai noto, ma è per lo più considerato un danno metabolico: obesità, diabete, malattie cardiovascolari, ecc. I danni che si creano nell’area neuronale sono ancora poco noti/considerati. Questo è il tema dell’articolo che troverete all’interno del magazine di questo mese, al quale vorrei dare risalto. Sono anche molti altri i contenuti di questo numero, con tante ricette e suggerimenti: ben 46 pagine tra notizie e ricette. Acquista la rivista! In omaggio inserto "Le fragole" - con tante ricette tutte da provare! -
Sale!
Conosciamo il Cavallo di Troia grazie all’Iliade, poema greco attribuito a Omero, in cui si racconta che, proprio grazie al leggendario cavallo, i greci riuscirono a conquistare la città di Troia. “Cavallo di Troia” è entrato sia nell’uso letterario, sia nel lessico comune, e sta per indicare uno stratagemma con cui penetrare le difese. Nella copertina di questo numero, Alessia, l’illustratrice che l’ha disegnata, ha inserito una piccola ciambella rosa che esce dal cavallo invece dei greci e le loro armi: Il cavallo di Troia è pieno di cibi ultra processati e ormai ha più che penetrato le difese del consumatore ignaro: le armi sono rappresentate per lo più dal marketing. All’interno della rivista troverai approfondimenti e fonti relative all’argomento che vale la pena di conoscere. -
I nostri organi interni contengono forze spirituali, quasi come un prolungamento degli dei e dei demoni che si trovano invece all’esterno, al punto d’incrocio tra macro e microcosmo. Per gli esseri umani è normale provare emozioni, e talvolta esserne profondamente turbati, l'importante è saper ripristinare l'equilibrio e il vuoto interiore (la calma). Se le cinque emozioni sono in qualche modo costituzionali, potremmo definire i sette sentimenti come emozioni ad alto voltaggio che avvengono in risposta a sollecitazioni esterne, e sono in relazione allo Shen. Un inserto ebook che apre la porta a una diversa e affascinante visione sull’argomento psicologia. -
Sale!
In questo primo numero troverete tutti i contenuti pubblicati nel mese di gennaio: articoli, ricette, focus, ecc. L'argomento del mese l'ho dedicato alle microplastiche, tema preoccupante al quale non si trova rimedio per ciò che già è stato fatto, ma è necessario interrompere immediatamente la produzione di questo materiale non biodegradabile e accumulabile negli organismi viventi di tutto il pianeta.
