Torta salata con cima di rapa

In Ricette by Elena AlquatiLeave a Comment

  • 300 gr. Farina integrale
  • 80 gr. Di farina setacciata
  • 80 gr. Farina di Mais Fioretto
  • 60 gr d’olio exstravergine d’oliva
  • Mezza bustina di cremor tartaro o 1
  • 1 kg. Cima di rapa (pulita
  • Latte di soia quanto basta

Miscelare prima le farine con il lievito e il sale incorporare l’olio e impastare con il latte . Scottare le cime e strizzarle , tirare la pasta e stendete la verdura. preparate la salsa di miso e tahin e stendetela sulla cima. Chiudere la sfoglia e cuocere per 20 minuti circa nel forno preriscaldato a 180° .

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