Medaglioni di riso e ceci

In Ricette by Elena AlquatiLeave a Comment

polpette di riso e ceci con verdure

Ingredienti:

  • 1 tazza di riso integrale cotto
  • 1/4 di tazza di ceci cotti
  • 1 carota tritata
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 1 gamba di sedano tritata
  • q.b. sale
  • olio Extra Vergine di Oliva
  • arroow root o pan grattato

 

Unite gli ingredienti, preparate dei medaglioni, passateli nell’arrow root o nel pan grattato e disponeteli su una teglia da forno. Versate sopra un cucchiaio di olio e infornate per 15 minuti a 180°.

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