Croccante di pesche con fiocchi di avena

In Ricette by Elena AlquatiLeave a Comment

 

Prepariamo un buonissimo croccante con le pesche! Velocissimo, facile, con pochi ingredienti e molto goloso!

croccante di pesche

Ingredienti

  • 4 pesche tagliate a metà, senza nocciolo
  • 1 pizzico di sale marino integrale
  • q.b. succo di mela

Croccante

  • Gr. 50 di fiocchi di avena
  • Gr. 20 di miglio soffiato
  • 1 cucchiaio di malto di orzo
  • Una manciata di noci o mandorle

Scaldate il forno a 180°. Mettete le pesche in una pirofila e aggiungetevi un pizzico di sale marino e una spruzzata di succo di mela (se le pesche sono molto succose, non è necessario). Cuocete per circa 15 minuti. Nel frattempo prepariamo il croccante. In una ciotola uniamo i fiocchi, il miglio soffiato, il malto e le noci, e mescoliamo bene gli ingredienti fra loro. Passati i 15 minuti, tiriamo fuori le pesche dal forno, distribuiamo sopra il croccante, e rimettiamole in forno per altri 5 minuti. Lasciamo raffreddare e serviamo con qualche fogliolina di menta.

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