L’obesità è una malattia complessa e multifattoriale che comporta gravi rischi per la salute pubblica oltre a essere un’importante causa di mortalità e disabilità. Rappresenta inoltre un fattore di rischio chiave nello sviluppo di molte malattie non trasmissibili, come malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, ipertensione e alcuni tipi di cancro.
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