Corso di cucina per la salute e la prevenzione

Perché incontrarci

Per fare questo cambiamento in cucina e nella vita, è necessario procedere con ordine. Il cambiamento mentale è il primo passo da fare ed è molto importante: dobbiamo sentirlo da dentro.

In questo primo incontro cominceremo a conoscere come organizzarci in cucina, come leggere le etichette ma soprattutto come fare la spesa. Ci sposteremo poi in cucina per comprendere l’importanza che ricopre l’uso del fuoco, gli utensili necessari, le cotture dei cibi, utilizzo e taglio delle verdure e quali sono i cibi da inserire, da evitare e da limitare per costruire un pasto ben equilibrato.

Non mancheremo di gustare insieme quanto appreso e preparato in questo nostro incontro di condivisione.

Cosa faremo

Conoscere i cereali integrali e legumi, come utilizzarli al meglio e come cucinarli. La scelta dell’abbinamento della verdura, dei colori e come impiattare il cibo per presentarlo al meglio. I condimenti da utilizzare, le guarnizioni e qualche salsina accattivante.

Non mancherà certo un sano dessert per concludere in bellezza questo nostro incontro.