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Novembre 2019

A Tavola con cura Firenze: I primi 1000 giorni di vita

23/11/2019 @ 09:00
Firenze, Piazza Pier Vettori 8/10
Firenze,
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I PRIMI 1000 GIORNI DI VITA Sabato 23 novembre 2019 c/o Sala Auditorium Cescot Firenze Srl - Piazza Pier Vettori 8/10 PROGRAMMA: h 9.00 "Dalla Genetica alla Epigenetica"  -  PROF. ERNESTO BURGIO, European Cancer and Environment Research Institute Bruxelles h 10.00 "Lo Sviluppo Emozionale" - PROF.SSA DANIELA LUCANGELI, Ordinario di Psicologia dello Sviluppo Università di Padova h 11.00 Coffee Break Naturale h 11.30 "Il cambiamento alimentare: dal Sé interiore passando dalla cucina" ELENA ALQUATI - Presidente dell’Associazione L’Ordine dell’Universo, docente…

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Dicembre 2019

Cucinare sano per ragazzi e bambini

11/12/2019 @ 18:30 - 21:30
Alzano Lombardo, Oratorio di Nese + Google Maps

Il giorno  11 Dicembre 2019 dalle 18.30 alle 21.30 è il primo di 3 incontri organizzato dall'associazione genitori di Alzano Lombardo. Un incontro con i genitori del territorio  per imparare a cucinare per i nostri figli in modo sano, consapevole e responsabile. Il 4° incontro sarà dedicato genitori e bambini. Una buona e sana cucina è essenziale per la salute ed il benessere di ogni famiglia, e chiunque si dedichi all'arte culinaria, deve sapere che, non solo sta costruendo una…

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Percorsi di cucina a Torino: Un aperitivo in salute

13/12/2019 @ 18:00 - 22:00
Torino, Via Modena, 43
Torino, Italia
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Difficile rinunciare all'aperitivo con gli amici, ma come coniugarlo alla nostra salute? Semplice, basta scegliere gli ingredienti giusti, usando il dolce che ci offre la frutta o la verdura, usando un vino biologico senza solfiti chimici aggiunti, e scoprendo anche qualche nuovo ingrediente. Sfiziosi stuzzichini arricchiranno i vostri nuovi e sani aperitivi. Oltre ad ingredienti integrali, si prediligono  olii vegetali biologici estratti a freddo, prodotti fermentati, e gli zuccheri che ci offre la natura. A fine serata gusteremo insieme quanto…

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Laboratorio bimbi: Facciamo i dolci di Natale?

17/12/2019 @ 16:30 - 18:00
euro10

Il Natale è in arrivo e per tradizione si preparano dolci e biscotti di Natale. Ti aspettiamo con il tuo bimbo o la tua bimba nella nuova sede dell'associazione L'Ordine dell'Universo a Vigevano, per prepararli insieme con ingredienti sani, integrali, farine macinate a pietra semi antichi, e biologici. per info scrivi a lordinedelluniverso@elenaalquati.ort - cell. 3463175421   Scarica volantino

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Gennaio 2020

Ceniamo insieme – Obiettivo educazione alimentare

Gennaio 17 @ 19:00 - Gennaio 31 @ 22:00
Vigevano, Corso Torino, 19
Vigevano, Italia
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L’Ordine dell’Universo in collaborazione con Mensa Sana Vigevano organizzano Obiettivo educazione alimentare, scienza filosofia e cultura del cibo. Incontri conviviali con conferenza. I menù sono curati dallo Chef Francesco Stefania in collaborazione con Mensa Sana Vigevano. Per il mese di gennaio sarà con noi Elena Alquati Docente di cucina per la prevenzione, esperta di alimentazione mediterranea, macrobiotica e dietetica in medicina tradizionale cinese.- 17 gennaio Tornare in forma dopo le feste di Natale Panettone, dolci, piatti tradizionali ricchi di grassi…

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Appuntamento in cucina a Torino: Pasticceria avanzato

Gennaio 19 @ 10:00 - 15:00
Torino, Via Modena, 43
Torino, Italia
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Dopo aver imparato a fare i dolci di base, e i dolci di Natale, possiamo salire un altro scalino e imparare a preparare dei dolci più complessi. Guidati dalla conoscenza e professionalità dello chef Francesco, con il supporto del sous chef Cristina Cuscunà, si prepareranno dolci da pasticceria pur mantenendo, nell’uso degli ingredienti, una scelta che si relaziona non solo all’uso di ingredienti biologici e di buona qualità,  ma che seguono i suggerimenti scientifici del WCRF, cercando di unire il…

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Febbraio 2020

Consapevolmente carne: Torino 9 febbraio 2020

Febbraio 9 @ 10:00 - 15:00

APPUNTAMENTI IN CUCINA Torino - 9 febbraio 2020 dalle ore 10 alle ore 15 CONSAPEVOLMENTE CARNE https://www.youtube.com/watch?v=up35TECod5c Gli argomenti: Carne, cultura e tradizione; Quando, quanta e quale attraverso la conoscenza energetica; Impatto ambientale, etica e gratitudine; Le ricette e il senso degli ingredienti; Le ricette e il senso delle cotture; Le ricette medicate. Dove: Via Modena 43 - Torino Orario: dalle ore 10 alle ore 15 Docente: Elena Alquati in collaborazione con Cristina Cuscunà informazioni e prenotazioni: info@lacucinadiarmonia.it -  cell.:…

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Ceniamo insieme: Speciale San Valentino

Febbraio 14 @ 20:00 - 22:00
Vigevano, Corso Torino, 19
Vigevano, Italia
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euro15,00

organizzano una cena speciale con un menù pensato per questa festa degli innamorati. I menù sono curati dallo Chef Francesco Stefania in collaborazione con Mensa Sana Vigevano. MENU' Aperitivo “Rosso San Valentino” Riso venere con crema di mandorla allo zafferano Patè di fave Cavoletti di Bruxelles in pastella con aceto balsamico Coppette di carote in salsa di yogurt alla menta Cuore di torta farcita al lampone con glassa al sapore di nocciola Te Kukicha alla cannella Gli ingredienti usati sono…

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Ceniamo insieme: Obiettivo Educazione Alimentare

Febbraio 28 @ 19:00 - 22:00
Mensa Sana, Via Torino 18
Vigevano, Italia
+ Google Maps
euro15,00

Ceniamo insieme Obiettivo educazione alimentare, scienza filosofia e cultura del cibo. Incontri conviviali con conferenza. VENERDI’ 28 FEBBRAIO 2020 Inizio conferenza  ore 19,00 - La cena sarà servita alle ore 20,00 Tema della serata: C’è ZUCCHERO E ZUCCHERO Tra falso, vero,  pregiudizio e tradizione. Durante la serata sarà distribuita un  piccolo libricino sulla storia dello zucchero bianco. Relatrice Elena Alquati Docente di cucina per la prevenzione e filosofia dell’alimentazione, esperta di alimentazione mediterranea, macrobiotica e dietetica in medicina tradizionale cinese.…

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Marzo 2020

I FERMENTATI – Fascino, cultura e tradizione

Marzo 15 @ 10:00 - 15:00
Torino, Via Modena, 43
Torino, Italia
+ Google Maps

La Cucina di Armonia organizza Incontro di cucina con conferenza e degustazione finale dei piatti preparati con Francesco Stefania Vedremo il procedimento di alcune preparazioni dalle più semplici come insalatini veloci, verdure a lunga fermentazione con sostanze saline, crusca, ecc.; alle più articolate con preparazioni di cereali, bevande, ecc. Un ampio spazio sarà dedicato alla parte teorica con spunti e riflessioni che arricchiranno la giornata. Luogo dell'incontro:  Torino data: 15 marzo 2020 orario: dalle ore 10,00 alle ore 15,00 Per informazioni…

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