Ingredienti
- Gr. 650 di zucca
- Gr. 200 di ceci già cotti
Tagliate la zucca a cubetti e mettetela in una padella con un cucchiaio di olio EVO. Fatela saltare fino a che non sarà cotta aggiungendo un poco di acqua. Aggiungere i ceci, aggiustare il sapore e fate saltare ancora per qualche minuto.
Per il crumble
- Gr. 40 di nocciole/noci
- Gr. 60 di fiocchi di avena
- 5 cucchiai di olio evo
Mettete gli ingredienti in un frullatore e frullate grossolanamente.
Mettete zucca e ceci in una pirofila, ricopritela di crumble e mettetela in forno a 180° per circa 15 minuti. servite calda.
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