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La Sugar tax arriva al Governo italiano

In Politiche alimentari by Elena AlquatiLeave a Comment

Ho già parlato di questo tema in uno dei miei precedenti articoli, dove emerge una situazione italiana, in relazione al problema del sovrappeso rispetto all’Europa, piuttosto allarmante. Ho scritto anche che diversi Governi, compreso il Regno Unito, hanno adottato misure importanti per cercare di contrastare questa nuova epidemia, la quale ha una grave ripercussione sullo sviluppo di diverse patologie, con …

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Una scienza che  sconvolge la credibilità scientifica

In Medicina dell'alimentazione a confronto by Elena AlquatiLeave a Comment

Lo zucchero a cui mi ci si riferisce è lo zucchero bianco (saccarosio), quello che mettiamo normalmente nel caffè per intenderci meglio.  Ma non è scrivere di zucchero che sconvolge. In realtà quello che sconvolge è la scienza che non ha più credibilità. La parola “scientificamente provato” suona ormai senza senso, perché la concettualità scientifica non sta più in piedi, …

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Alimentazione bambini: i rischi degli additivi alimentari –

In Sanità e alimentazione by Elena AlquatiLeave a Comment

Non ci sono dubbi sul fatto che la patologia pediatrica stia velocemente cambiando. I pediatri vedono meno di 50 anni fa le malattie infettive esantematiche tanto presenti un tempo. Nuove epidemie Esistono pero’ epidemie nuove; in particolare molto si studia e si parla riguardo al vertiginoso aumento dei    “ disturbi del neurosviluppo” dei paesi occidentali. In aumento vertiginoso sono anche …

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Menopausa: ritrovare la stabilità – seconda parte

In Medicina dell'alimentazione a confronto by Elena Alquati2 Comments

Cambiare alimentazione in questa fase della vita, può essere di grande aiuto nella ricerca di un nuovo equilibrio, mentre chi ha iniziato il cambiamento tempo prima, può semplicemente fare delle piccole modifiche nelle sue abitudini alimentari quotidiane. Non dimentichiamoci l’importanza dell’attività fisica, così come sarebbe importante prendersi degli spazi dove potersi allontanare per rimanere con se stessi e mettersi in …

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Menopausa: un opportunità non un disturbo (prima parte).

In Medicina dell'alimentazione a confronto by Elena Alquati2 Comments

“Seconda Primavera”, così viene chiamata nella Medicina Tradizionale Cinese questa fase della vita della donna, che segue l’interruzione de “Il Flusso dell’Acqua Celeste” ovvero il mestruo. In occidente la “cessazione del ciclo mensile”,  non è visto solo come l’assenza di ciclo, ma spesso  rappresenta una serie di articolate problematiche; di fatto è il simbolo di un cambiamento di energia avente …

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Piano Nazionale Prevenzione (2): come stanno i nostri bambini?

In Politiche alimentari by Elena AlquatiLeave a Comment

Nonostante il miglioramento registrato nel  2016 da “OKKIO ALLA SALUTE” , l’Italia, tra i Paesi Europei, è ancora in cima alla classifica in relazione all’obesità,  con forti differenze  tra nord e sud, evidenziando le abitudini alimentari che, tra i bambini, possono favorire l’aumento di peso, in particolare se sovrappeso e sedentarietà sono concomitanti: l’8% dei bambini salta la prima colazione …

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Dal Ministero della Salute un Piano per la Prevenzione

In Politiche alimentari by Elena AlquatiLeave a Comment

Tanto è stato detto e tanto si continua a dire su come cambiare lo stile di vita, l’alimentazione, e su quanto sia importante l’esercizio fisico, la meditazione; eppure tutto continua a peggiorare: le patologie aumentano, la disabilità aumenta,  si allunga la vita (non ovunque) ma la condizione in cui si vive troppo spesso non è delle migliori. Quello che è …

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Alimentazione bambini: allerta pediatri Americani sui rischi degli additivi alimentari.

In Sanità e alimentazione by Elena AlquatiLeave a Comment

Un allarme che arriva dall’Accademia Americana Pediatri in relazione alla sempre più crescente evidenza di quanto additivi, coloranti, e imballaggi, interferiscano con la salute, la crescita e lo sviluppo del bambino. Sono più di 10.000 le sostanze consentite per adulterare gli alimenti e per migliorare la conservazione anche attraverso l’imballaggio. Molte di queste sostanze sono state generalmente riconosciute sicure fino …

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La carne aiuta le cure contro il tumore

In Alimentazione e cancro by Elena AlquatiLeave a Comment

Una lettrice mi ha scritto chiedendo il mio parere in relazione ad un articolo apparso su alcune testate giornalistiche, le quali hanno riportato il risultato di  uno studio condotto su 220 pazienti affetti da neoplasia della mammella o del colon retto, dimostrando   l’importanza della carne nella cura contro il tumore, e dichiarando che aggiungendo latte e carne si migliora la …

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Lo zucchero: un alimento ad alto valore energetico!

In Medicina dell'alimentazione a confronto by Elena AlquatiLeave a Comment

L’attenzione che dobbiamo porre quando leggiamo un articolo informativo, non deve fermarsi a ciò che i nostri occhi leggono, ma dobbiamo andare oltre. Non restiamo bloccati sulla superficialità di ciò che appare, ma cerchiamo, per quanto possibile, di fare un analisi di quello che stiamo leggendo, ci aiuterà molto. Qualche giorno fa ho ricevuto un articolo  di Agostino Macrì, professore …