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Riso integrale con radici di loto

In Piatti medicati e Rimediby Elena AlquatiLeave a Comment

Gr. 250 di riso integrale a chicco tondo Gr. 30 di radice di loto rinvenuta se la trovate secca Ml 1.500 di acqua o brodo vegetale Lavate il riso e unitelo alle radici di loto, aggiungete l’acqua e portate a bollore. Salate, abbassate la fiamma al minimo, mettete un coperchio ben aderente, aggiungete lo spargi fiamma e cuocete per circa …

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Minestra medicata di riso con  gallina, angelica e bardana

In Piatti medicati e Rimediby Elena AlquatiLeave a Comment

Normalmente non pubblico ricette dove uno degli ingredienti è la carne, di cui io non mi nutro, ma una persona, molto debilitata da una malattia importante,  mi ha chiesto espressamente una ricetta “ricostituente” che contenesse la carne adatta alla sua condizione. Ed ecco una Minestra Medicata per rafforzare l’organismo e nutrire il sangue, adatta a tutte quelle persone molto debilitate o che …