Anti aging è un termine molto conosciuto che significa anti invecchiamento. La cosmetica ha fatto passi da gigante in questa direzione, ma pochi sottolineano il potere del cibo in questo contesto.
Le spezie: una magia della natura da conoscere.
Spezie? qualsiasi divieto sul cibo (che sia cibo vero), sarebbe meglio averne la conoscenza e la cultura, così da poterne fare un uso sapiente, quando serve, se serve. Profumi e colori da ascoltare come un canto, le spezie, oggi usate in eccesso e senza conoscenza, da sempre sono state considerate un farmaco, e il loro uso deve essere fatto con …
Il cibo un’energia che unisce la famiglia
Il cibo come energia, unito all’amore che mettiamo nel cucinarlo, ha un potere fortissimo, e racchiude la storia della nostra evoluzione. Il cibo come cultura Riportare la cultura del cibo nella famiglia è uno degli argomenti che più mi sta a cuore, e una forte connessione è coinvolgere i bambini. Già ma come? Questa è la domanda che spesso mi sono …
Macrobiotica: gli schemi un punto di riferimento
Yin e Yang sono l’ espressione del dinamismo, insegnano che tutto cambia, tutto evolve, nulla resta uguale, e le 12 leggi del mutamento racchiudono questa concezione: sono il punto di forza della macrobiotica. Nell’ articolo precedente ho scritto che non dovrebbero esistere schemi, ma questi stessi schemi sono fondamentali per darci dei punti di riferimento necessari ad iniziare a comprendere una cultura diversa dalla …
Non Basta dire sono Macrobiotica …
In molti, negli ultimi anni, si sono avvicinati alla Macrobiotica. Ho però verificato, che la modalità e le informazioni usate per divulgarla, stanno generando non poca confusione. Il mio primo articolo voglio dedicarlo proprio alle mie radici, da dove sono partita, e le informazioni che vi passerò sono basate sulle fondamenta di Ohsawa, allargando la visuale degli schemi che ci …
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