Dalla macrobiotica una merenda semplicissima, velocissima e sfiziosissima.

Preparate un caffè, anche un caffè d’orzo va benissimo; in una tazza disponete un cucchiaio abbondante di amasake; versate sopra il caffè bollente; spolverate con della cannella e guarite con della granola di nocciole o meglio ancora della crema di nocciola.

Io l’ho preparata semplicemente con caffè e amasake