Beyond Meat il crack finanziario – Il Podcast

Fondata del 2009 con sede a Los Angeles, Beyond Meat nasce per contrastare il crescente consumo di carne da allevamento intensivo e per soddisfare la richiesta di un mercato che, sempre di più, chiedeva prodotti vegetali offrendo così una scelta più sostenibile e salutare della carne tradizionale.

Era stata definita la Stella di Wall Street ed era il momento in cui i prodotti a base vegetale, di qualsiasi forma e provenienza fossero, erano ben accettati: la rivoluzione Plant – Based era iniziata? Da un recente articolo di Futuro Prossimo, sembrerebbe proprio di no. Inoltre si sono alzati dubbi sulla sostenibilità e sui costi che sembrano non essere alla portata di tutti.

All’interno dell’articolo una ricetta di burger vegetale, semplice, buono e senza scienziati!

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