Questa intervista è stata fatta due anni fa, in pieno confinamento nelle nostre case per via del Covid, ma oggi più che mai, le parole di Carlo Guglielmo assumono un significato di notevole importanza. L’alimentazione è la radice della vita, e come scegliamo di nutrirci influenza la nostra salute e quella del Pianeta. Le parole chiave di questa chiacchierata sono #scelta; #responsabilità; #trasformazione; #costituzione; #ambiente; parole che hanno e danno un senso profondo al nostro futuro. Solo in armonia con l’ambiente possiamo vivere e continuare a esprimere le nostre potenzialità, sia come individui che come umanità. Un grazie speciale a Paola Farina, giornalista di Radio Lombardia, che ha condotto l’intervista con professionalità.

Chi è Carlo Guglielmo – è uno dei più esperti insegnanti italiani di alimentazione naturale e pratiche per la vita e la salute. Ha iniziato a studiare la filosofia yin yang e le sue applicazioni all’alimentazione e alla salute nel 1974. Nel 1978 è stato tra i fondatori del Centro Est-Ovest di Torino La Finestra sul Cielo, che ha svolta una pionieristica attività di informazione e supporto su questi temi, e dal quale negli anni seguenti hanno preso vita numerose iniziative educative e commerciali. Da allora ha svolto un’intensa attività di insegnamento, collaborando con istituzioni mediche ed educative per la promozione dei principi della salute e della vita naturale. con le Edizioni Mediterranee ha pubblicato il long seller “Il grande libro dell’ecodieta”.