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Le Fragole inserto Le Vettovaglie Marzo 2025
Una sintesi sulla storia delle fragole, definite "Le lacrime di Venere", con le proprietà benefiche del frutto, anzi del falso [...]
Il Rene: sede delle Essenze, Ministro della forza e della creatività
Estratto dal libro "Nutrire il corpo e la mente" di Elena Alquati edito da Giunti [...]
La lunga storia del burro
Il presente opuscolo raccoglie alcuni dei dati salienti che riguardano la storia del burro. L’obiettivo è portare, in chi legge, [...]
Lo zucchero: Una lunga storia da raccontare
Ho raccolto i contenuti di questa conferenza on line che ho tenuto, e ne ho fatto un sunto semplice da [...]
Il Cuore: Imperatore e Signore Supremo
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Calcolo calorico e struttura biochimica
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Crema di riso: origini di una storia antica
La minestra di riso, cotta tanto da presentarsi quasi come una crema, è un piatto tipico della cucina cinese con [...]
Conoscere per scegliere: Il malto di cereali
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